Kräuter, die unter die Haut gehen Kräuter, die unter die Haut gehen 21. Oktober 2013 by fliederherz Tipp für ein gut gewürztes Brathendl: Die fein gehackten Kräuter zwischen Haut und Brust schieben. Da, wo das nicht möglich ist, Haut einschneiden, mit Olivenöl beträufeln und Kräutermischung hinenreiben. (gemopst von Jamie Oliver)